生产习俗

    一、敬土地
    旧时，农历正月初一清晨，农家用公鸡、猪头、鲤鱼等“三牲”供品敬土地神，祈求当年风调雨顺。祭祀完毕，带回供品留春节期间食用，建国后，此俗逐渐绝迹。

    二、开秧门
    农家每年首次栽秧，称之“开秧门”，东家主人请人栽插，并以酒宴招待。秧田栽插完时，留下两撮秧，一撮撂在放牛打汪的塘里，一撮撂到房顶，以预测年景(秧苗朝上为丰年，秧根朝上为荒年，横在房顶年景一般)。同时，栽秧完工那天，还要“糊粮仓”，也称“糊秧门”。即参加栽秧的人们，两手抓捧稀泥互相追撵糊泥或捧水互泼，直至将东家媳妇或生产队长、妇女队长等人从头糊到脚，成为泥人，方在欢笑中结束闹剧。农民以此欢祝丰收在即，稻谷满仓。

    三、嗷牛　号子
    农民使牛在田间耕地、场头打场脱谷时，喜好嗷喊悠扬高昂、深情动听的调子，俗称“嗷牛”，以此消除寂寞、劳累；挑抬搬运或打夯时，人们随着步伐或石夯上下等节奏用风趣、俏皮、生动的语言呼喊号子，以鼓舞干劲、振奋精神、消除疲劳。如耕田时，牛到田头主人便喊：“噢!—回—来—了!”同时拖犁调头，再边赶牛边喊号子。

    四、结堆顶　吃糍粑
    农民堆最后一场稻草，结完堆顶那天，吃一顿糍粑，即将糯米饭分团滚上糖和磕碎的炒芝麻，意为糍粑粘性大，草堆不会被风雨吹歪淋透。同时，也是对参加堆草的人们的犒赏。

    五、遛牛　试牛
    冬闲，农家每隔数日，即牵出耕牛到野外遛达或短暂奔跑，让牛晒晒太阳，吸些新鲜空气，活动肌腱，增强体质，俗称“遛牛”。元宵节之后，农民选一吉日动土试牛。试牛即将犁索套系牛颈，在村庄附近田里或场地上背向当年太岁犁一犁土，在犁土处烧香、放炮，预祝当年“五谷丰登”。